 Недавно в информационном бюллетене Arnold's Pump Club Арнольд Шварценеггер обсудил связь прерывистого голодания связано с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Прерывистое голодание не теряет популярности. Его суть заключается в частичном ограничении времени приема пищи. Это может быть ежедневное питание, но только в течение ограниченного периода времени — например с 8 до 14 часов, либо выделение двух разгрузочных дней в неделю. Ученые считают, что такой режим питания является естественным, так как у наших предков периодически возникал дефицит пищи, и внутренние процессы в организме, называемые метаболическим переключением, настроены именно на этот режим. В периоды дефицита калорий на основе сахара клетки начинают расходовать внутренние жиры — перерабатывать их в энергию в результате более медленного метаболического процесса. Нормальная работа "метаболического переключателя" улучшает регуляцию сахара в крови, повышает устойчивость к стрессу и подавляет воспаление.
В свете нового исследования, посвященного прерывистому голоданию Шварценеггер решил поделиться полезной информацией о прерывистом голодании с поклонниками здорового образа жизни. Ранее одно исследование показало, что прерывистое голодание связано с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 91%. Однако "Австрийский дуб" объяснил, что ни одно рецензируемое исследование не показывает причинно-следственной связи между прерывистым голоданием и болезнями сердца. Он уточнил, что группу людей с ограниченным по времени кормлением не сравнивали с группой без ограничения по времени, что делает результаты менее значимыми. "Что еще более важно, исследование не позволяет делать такие большие заявления. Ученые изучили данные, в которых участники пытались вспомнить, как они ели в течение двух дней. Таким образом, технически мы даже не знаем, практиковали ли люди, которые ели меньше часов, периодическое голодание. Другими словами, группу с ограниченным по времени кормлением не сравнивали с группой без ограничения по времени, а затем анализировали с течением времени. Означает ли это, что из исследования нечего извлечь? Пока слишком рано говорить об этом, но поскольку это всего лишь абстракция, заголовок был более чем преждевременным; это было безответственно. Подобные исследования могут дать подсказки, позволяющие задавать более правильные вопросы, разрабатывать различные исследования и проверять, есть ли огонь там, где есть немного дыма", — объяснил Арнольд.
Более того, он процитировал авторов реферата, которые указали, что не существует четких доказательств того, что ограниченное по времени питание вызывает смерть от сердечно-сосудистых заболеваний: "Даже авторы аннотации написали: "Хотя исследование выявило связь между 8-часовым окном приема пищи и сердечно-сосудистой смертью, это не означает, что ограниченное по времени питание вызывает сердечно-сосудистую смерть".
Несмотря на это открытие, Шварценеггер поддерживает периодическое голодание как эффективный метод снижения веса, но считает, что его польза преувеличена. "Периодическое голодание может быть эффективным способом питания и поддержания потери веса, но многие преимущества преувеличены. На этом этапе, если вы соблюдаете диету, ограниченную по времени, и она помогает вам контролировать свой вес и быть здоровее, не нужно бояться, что это вызовет сердечно-сосудистые проблемы", — добавил он. Хотя периодическое голодание может иметь некоторые недостатки, 76-летняя звезда бодибилдинга считает, что оно полезно для достижения целей по снижению веса.
Всю актуальную информацию и новости о бодибилдинге и фитнесе вы всегда можете найти на AMBAL.RU. |
