В 1982 году Ульф Ларсон выступил на чемпионате Европы" среди любителей IFBB "European Amateur Championships", где занял 6-ое место в полутяжелом весе. В этом же году он занял такое же место на чемпионате Мира среди любителей IFBB. В 1983 спортсмен Ульф стал четвертым в полутяжелом весе и повторил этот результат в 1984 году. В 1985 Ларсон взял серебро на этом же чемпионате, и в этом году он завоевал профессиональную карту. Когда было объявлено, что "Мистер Олимпия" 1987 года будет проходить на его родине в Швеции, спортсмен решил принять в нем участие. На "Олимпии" ему удалось занять лишь на 16-е место в составе из 18-ти участников. Первым тогда стал Ли Хейни. После этого карьера бодибилдера завершилась. В настоящее время Ульф Ларсон тренируется в зале и ведет здоровый образ жизни. Он считается одним из лучших шведских культуристов, и единственным, кто попробовал свои силы на "Олимпии".