18.09.12 20:35 | Пищевой желатин и коллаген | #1 |
| 
Офицер
(СПб) | Желатин - это гидролизованный коллаген. Желатин получают путем частичного разрушения животного коллагена с помощью термической обработки (длительная варка).
Коллаген - это один из самых распространенных белков в организме человека, его массовая доля составляет 6% от веса тела.
Коллаген присутствует практически во всех тканях организма, это главный структурный протеин, которые формирует наше тело и обеспечивает прочность тканей, фактически он удерживает или связывает клетки вместе.Гидролизованный коллаген или желатин хорошо усваивается из пищеварительного тракта. Исследуя усвоение этого вещества ученые обнаружили интересный факт: часть коллагена усваивается в виде олигопептидов (цепочек аминокислот), которые могут поступать в кровь.
Другие исследования показали, что коллаген, принимаемый внутрь, способен восстанавливать целостность хряща, укреплять связки и облегчать боли при поражении суставов.
В бодибилдинге и пауэрлифтинге для укрепления костей, связок и суставов коллаген в таблетках или желатин рекомендуется принимать в дозе 10 г в сутки, за 1 или 2 приема в сухом виде, запивая водой, растворяя в воде или делая желе.Добавка абсолютно безопасна и имеет полностью натуральное происхождение (изготавливается из костей и хряща животных путем длительной варки).
Желатин является полностью натуральным продуктом и относится к протеинам. Он состоит на 85-90% из чистого белка, остальное - минеральные соли и вода.Желатин является низкокалорийным продуктом. При сгорании 1,0 гр. желатина образуется 3,5 ккал, что равно 14,7 КДж.
Состав 100 гр. продукта:
вода, г 10
белки, г 87.2
жиры, г 0.4
углеводы, г 0.7
крахмал, г 0.7
зола, г 1.7
калий, мг 1.2
кальций, мг 700
магний, мг 80
натрий, мг 11
фосфор, мг 300
железо, мкг 2000
калорийность, ккал 355
Пищевой желатин содержит девять питательных аминокислот(на 100гр чистого протеина): Аргинин-9,0гр.
Валин-2,8гр.
Гистидин-0,7гр.
Изолейцин-1,6гр.
Лейцин-3,5гр.
Лизин-4,4гр.
Метионин-0,6гр.
Треонин-2,4гр.
Фенилаланин-2,5гр. |  Ответить на это сообщение |  Пожаловаться администратору | | +0   -0 |
|
| 19.09.12 08:50 | Re: Пищевой желатин и коллаген | #2 |
|
Notsigned
(Самара) | |
| 19.09.12 10:06 | Re: Пищевой желатин и коллаген | #3 |
|
тяж | |
| 20.09.12 16:45 | Re: Пищевой желатин и коллаген | #4 |
|
Офицер
(СПб) | Нет,делать желе не надо. Я после еды две чайные ложки одну за другой кидаю в топку запивая водой. Да в спорт пите есть это: Глюкозамин 90 капсул цена в среднем 1000руб., Scitec Nutrition Collagen 1000мл цена 1350руб.,Коллаген - С от IRONMAN 100капсул цена 1000руб. или в порошке баночка 50гр. цена 500руб.
В магазинах в отделе специи пищевой желатин продаётся по цене: за 10гр.пакетик 4-5руб., пакетик 50гр.25-30руб. от нашего отечественного производителя "Русский продукт". | | Ответить на это сообщение | Пожаловаться администратору | | +0 -0 |
|
| 20.09.12 18:02 | Re: Пищевой желатин и коллаген | #5 |
|
Валерон | Есть ещё и народный метод,с помощью которого я восстановил связку на плече всего лишь за месяц.Обычные куриные лапки!Отваривал и каждое день пил по стакану,но только строго по утрам,потому что жирный.Заливает связки на ура.А думал,что мой недуг растянется на три месяца как минимум,но один очень хороший знакомый подсказал этот метод.Немного противно пить,но а что поделаешь,болеть ещё больше не хочется.
"Здоровье это драгоценность,и притом единственная,ради которой действительно стоит не только не жалеть времени,сил,трудов и всяких благ,но и пожертвовать ради него частицей самой жизни,поскольку жизнь без него становится нестерпимой и унизительной."(с) |
| | Ответить на это сообщение | Пожаловаться администратору | | +0 -0 |
|
|
Подписаться на тему
Ответить в этой теме
Создать новую тему
В конец страницы
В начало страницы
